Cozinheiro Junior

Benefícios Oferecidos

• Assistência odontológica
• Refeição no local
• Vale-transporte
• Bônus por resultado

Domínio de técnicas de preparo (corte, cocção, finalização e montagem de pratos) Experiência com produção em escala e organização de praça Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos (higiene e segurança alimentar) Capacidade de seguir fichas técnicas com precisão (porcionamento e padronização) Controle de tempo e agilidade em ambientes de alta demanda Noções de controle de estoque, validade e armazenamento de insumos Experiência com equipamentos de cozinha profissional (forno, chapa, fogão, etc.) Conhecimento básico de CMV e redução de desperdício Capacidade de manter organização e limpeza constante da estação de trabalho

Buscamos um cozinheiro para atuar na produção e finalização dos pratos do The Plant, garantindo padrão de qualidade, sabor e apresentação em todas as entregas. Será responsável pelo pré-preparo, preparo e organização da estação de trabalho, seguindo fichas técnicas e boas práticas de manipulação de alimentos. Também deverá colaborar com a equipe, manter a cozinha limpa e organizada e contribuir com sugestões de melhoria no cardápio e nos processos. Procuramos alguém ágil, comprometido, disciplinado e que tenha atenção aos detalhes, garantindo consistência e excelência no serviço.

Experiência prévia como cozinheiro (mínimo de 1 ano desejável) Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados Ensino médio completo (desejável curso técnico em gastronomia) Comprometimento com pontualidade, disciplina e trabalho em equipe Capacidade de trabalhar sob pressão e manter padrão de qualidade Organização, higiene e atenção aos detalhes Facilidade para seguir processos e padrões da casa Proatividade e vontade de aprender e evoluir na função